- De friteuse leegmaken en naspoelen met warm water.
- De friteuse vullen met water en 8 tot 10 % product toevoegen (= 80 g tot 100 g poeder per 1
liter water).
- De oplossing mengen, spatvorming vermijden.
- De oplossing verwarmen tot 70–80°C.
- 2 uur laten afkoelen.
- De friteuse leegmaken en grondig spoelen met schoon water.